Filtro & Espresso Frutos rojos, naranja, floral Yirgacheffe 1.870-1.980 msnm. Heirloom Natural Pequeños productores Cosecha 2020 Café de especialidad Banko Gothigi de EtiopíaUn perfil clásico de Yirgacheffe. Como sabemos el café va más allá de...
Cafe de especialidad. No todos los cafés son igualesTodos los cafés son iguales, pero algunos cafés son más iguales que otros. Hemos querido empezar parafraseando a George Orwell con esta frase extraída de su satírica novela ‘Rebelión en la granja’ porque nos va a...
Espresso Chocolate blanco, galleta, ciruela Serra do Salitre 1.220 msnm. Yellow Icatu Pulped natural Hermanos Andrade Café de especialidad São Silvestre de BrasilSão Silvestre cuyo significado es "Salvaje" es el nombre que recibió esta bonita finca de sus...
El origen del café es un elemento trascendental a la hora de valorar su sabor. Cada grano de café refleja la forma en la que ha sido cultivado, las propiedades de la tierra o las características climáticas del lugar exacto donde ha sido recolectado y procesado. Cada...
Filtro & Espresso Toffee, ciruela, lichi Muyinga 1.689 msnm. Bourbon rojo Lavado Pequeños productores Gran café de especialidad de Burundi Hay 1.802 pequeños productores de café en Gasorwe, Burundi, que entregan su cereza a la Estación Central de...
Espresso Turrón, naranja, chocolate con leche Huehuetenango 1.600 msnm. Caturra, Catuaí, Bourbon Lavado Petrona Pérez Finca Palo Blanco Debido a la ubicación de la finca, en un valle entre La Democracia y San Antonio Huista, los cafetos de la finca Palo...
La estación de lavado Ngororero se encuentra prácticamente al lado de la muy reconocida Matyazo y vale la pena estar al tanto de los cafés de alta calidad que están produciendo ya que comparte algunas de las características ricas notas florales que encontramos en Matyazo.
Filtro Frambuesa, hibisco, miel Western Province 1.719 msnm. Bourbon Lavado Pequeños productores Matyazo un gran café de especialidad de Ruanda La cooperativa Matyazo fue fundada en 2009. Con la ayuda de la agencia de desarrollo Technoserve, un grupo de...
Etiopía Melocotón, melón, jazmín Guji 1.900 - 1.980 msnm. Heirloom Lavado Pequeños productores La estación de lavado Ambela está situada en el distrito de Binitu Ambela, en la zona de Guji, Etiopía, y proporciona ingresos a 6.000 pequeños productores. En...
Filtro & Espresso Frutos del bosque, chocolate, violeta West Valley 1.540 msnm. Villa Sarchi, Red & Yellow Catuaí Natural Coopro Naranjo Este lote de El Perezoso proviene de la cooperativa Coopro Naranjo, ubicada en la región cafetera del West...
