Meghal Estate – India – Lavado

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Espresso

Cacao nibs, naranja, especiado

Origen

 Baba Budangiri Hills

Altura

 1.100 msnm.

Variedad

 S-795

Proceso

 Lavado

Productor

 Mr. Narendra

Cosecha

 Cosecha 2022

Con este producto puedes obtener hasta + 400 IneffablePoints.

SKU: MeIN-1 Categoría:

Descripción

Meghal Estate – India – Lavado

Meghal Estate es una plantación de unas 60 hectáreas en las colinas de Baba Budangiri, región reconocida por albergar algunas de las primeras plantaciones de café en la India.

Mr. Narendra es agricultor de tercera generación y su familia cultiva café desde el año 1890.

A pesar de esto, fué hace tan solo 6 años que Narendra comenzó a desarrollar un fuerte enfoque en técnicas y procesos de mejora para la calidad de sus lotes.

La finca alberga una biodiversidad increíble donde los cafetos crecen a la sombra de unas 150 especies de árboles diferentes que los protegen del calor, viento o lluvia extrema.

El café se recoge siempre a mano, se clasifica y se procesa lavado. Primero se despulpa, se fermenta, se limpia y finalmente se deja secar en camas elevadas.

Información adicional

Peso N/D
Grano-Molido:

Café en grano, Molido émbolo, Molido Cold Brew, Molido AeroPress, Molido V60, Molido Chemex, Molido Espresso, Molido moka italiana

Formato:

250 gr., 1 kg, 1 kg + 1 kg

Marca:

Ineffable Coffee

Filtro-Espresso:

Espresso

Preparación:

Espresso, Superautomática, Moka italiana

Perfil de sabor:

Dulce, balanceado, buen cuerpo

Procesado:

Lavado

Envíos

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Imágenes de la finca

Café de India Meghal State de la montañas Baba BudangiriCafé de India Meghal State de la montañas Baba BudangiriCafé de India Meghal State de la montañas Baba BudangiriCafé de India Meghal State de la montañas Baba BudangiriCafé de India Meghal State de la montañas Baba BudangiriCafé de India Meghal State de la montañas Baba BudangiriCafé de India Meghal State de la montañas Baba BudangiriCafé de India Meghal State de la montañas Baba Budangiri

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