Palo Blanco – Guatemala

9,9535,95

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Espresso

Turrón, naranja, chocolate con leche

 

Huehuetenango

1.600 msnm.

Caturra, Catuaí, Bourbon

Lavado

Petrona Pérez

Cosecha

Cosecha 2019

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SKU: N/D Categoría:

Descripción

La finca Palo Blanco lleva el nombre de un hermoso árbol de sombra local: Palo Blanco, el cual es alto y con un tronco de color blanco, con hermosas flores amarillas durante el verano.

Debido a la ubicación de la finca, en un valle entre La Democracia y San Antonio Huista, los cafetos de la finca Palo Blanco solo obtienen de 4 a 5 horas de sol al día debido a las montañas que la rodean.

Esto hace que la maduración de las cerezas del café sea extremadamente lenta y uniforme.

Petrona trabaja como productora de café de segunda generación junto con su esposo Julián Pérez desde que su padre les dejó la tierra.

La han estado trabajando durante 15 años con la ayuda y el apoyo de sus hijos. Son de la comunidad indígena Mam, una de las muchas en la región de Huehuetenango y llevan trabajando la agricultura durante siglos.

Información adicional

PesoN/D
Grano-Molido:

Café en grano, Molido émbolo, Molido AeroPress, Molido V60, Molido Chemex, Molido Espresso, Molido moka italiana

Cantidad:

250 gr., 1 kg.

Envíos

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Imágenes de la finca

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