San Francisco – Costa Rica

6,0221,89

Espresso

Praliné, chocolate, albaricoque

 

 Tarrazú

 1.750 msnm.

 Caturra & Catuai

 Lavado

 Edgar Fallas & familia

Cosecha

 Cosecha 2019

Limpiar
SKU: N/D Categoría:

Descripción

La finca San Francisco se encuentra en el distrito San Francisco, en la «Cordillera Central». Es propiedad de Edgar Fallas Solís, su esposa Ligia y su hijo Willian.

La familia posee entre 10-12 hectáreas de café intercalado con aguacates, cítricos y bananos, situada entre los 1.400 y 2.000 m.

Las variedades cultivadas son principalmente Red & Yellow Catuai y Caturra, pero también Typica y Geisha. Asoproaaa se especializa en micro lotes y se asegura los mejores lotes de la región pagando precios más altos.

Las mediciones de Brix se toman antes del procesado y ayudan al equipo a tomar decisiones sobre como abordarlo. En el secado se utilizan patios y camas africanas y se detiene cuando el café alcanza un contenido estable de humedad del 10.5%.

Información adicional

PesoN/D
Cantidad:

250 gr., 1 kg.

Envíos

· Tostamos los lunes y cerramos pedidos a las 9am.
· Los envíos salen martes/miércoles (excepto festivos).
· Gastos de envío gratuitos a partir de 4 paquetes de 250gr o paquete de 1kg o 33,95€ para Península y Baleares.
· Los gastos de envío por pedido son 4,00€ (IVA incluido), para Península y Baleares.
· Para otras zonas o países, ve al carrito de compra y escribe tu dirección, el coste de envío aparecerá automáticamente.

Imágenes de la finca

Pin It on Pinterest