Santa Rosa 1900 – Costa Rica – Reposado & Lavado

13,0044,00 IVA incluido

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Filtro & Espresso

Limón confitado, magnolia, manzana asada

Origen

 Tarrazú

Altura

 1.900 msnm.

Variedad

 Red Catuaí

Proceso

 Reposado & Lavado

Productor

 Familia Naranjo

Cosecha

 Cosecha 2022

Con este producto puedes obtener hasta + 440 IneffablePoints.

SKU: StaRr Categoría:

Descripción

Santa Rosa 1900 Reposado – Costa Rica – Reposado & Lavado

Santa Rosa 1900 es el nombre de la estación de procesado fundada por Efraín Naranjo y su familia.

Un ejemplo de cómo se puede cultivar un producto de gran calidad de forma sostenible.

Han sabido adaptar el cultivo del café a sus fincas.

Utilizan a su favor los elementos naturales sin perjudicarlos o alterarlos, pasando a formar parte del ecosistema.

Para este proceso especial reposado, se seleccionan los frutos con mayor contenido de azúcar y se dejan ‘reposar’ durante 24 horas.

La temperatura es controlada en bolsas de plástico antes del proceso de lavado clásico.

Este proceso promueve la fermentación controlada de los frutos brindando un carácter a la taza final poco característico en cafés de procesado lavado.

Destacan las notas afrutadas y complejas, con una acidez brillante, propias de un café de especialidad.

Información adicional

Peso N/D
Grano-Molido:

Café en grano, Molido émbolo, Molido Cold Brew, Molido AeroPress, Molido V60, Molido Chemex, Molido Espresso, Molido moka italiana

Formato:

250 gr., 1 kg

Marca:

Ineffable Coffee

Filtro-Espresso:

Filtro, Filtro & Espresso, Espresso

Preparación:

Espresso, Superautomática, Moka italiana, Filtro V60, Filtro Chemex, AeroPress, Prensa francesa, Cafetera de filtro, Cold Brew

Perfil de sabor:

Afrutado, complejo, acidez media

Procesado:

Lavado

Envíos

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Imágenes de la finca

Santa Rosa 1900 Costa Rica para Filtro y Espresso.

Santa Rosa 1900 Costa Rica para Filtro y Espresso.

Santa Rosa 1900 Costa Rica para Filtro y Espresso.

Santa Rosa 1900 Costa Rica para Filtro y Espresso.

Santa Rosa 1900 Costa Rica para Filtro y Espresso.

Santa Rosa 1900 Costa Rica para Filtro y Espresso.

Santa Rosa 1900 Costa Rica para Filtro y Espresso.

Santa Rosa 1900 Costa Rica para Filtro y Espresso.

Santa Rosa 1900 Costa Rica para Filtro y Espresso.

Santa Rosa 1900 Costa Rica para Filtro y Espresso.

Santa Rosa 1900 Costa Rica para Filtro y Espresso.

Santa Rosa 1900 Costa Rica para Filtro y Espresso.

Santa Rosa 1900 Costa Rica para Filtro y Espresso.

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