Shoondhisa – Etiopía – Natural

13,0044,00 IVA incluido

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Filtro y Espresso

Violeta, frambuesa, floral

Origen

 Guji

Altura

 2.173 msnm.

Variedad

 Gibirinna 74110 & Serto 74112

Proceso

 Natural

Productor

 Pequeños productores

Cosecha

 Cosecha 2022

Con este producto puedes obtener hasta + 44 IneffablePoints.

SKU: N/D Categoría:

Descripción

Shoondhisa – Etiopía – Natural

Sookoo Coffee es el proyecto cafetero de los hermanos Ture y Assefa Waji.

Situado en Odo Shakiso en la región cafetera de Oromia, Guji.

Juntos, ayudan a pequeños agricultores locales a procesar sus cafés aumentando la calidad de estos mediante técnicas avanzadas.

Lo que se traduce en mayores ingresos económicos para todos.

Los hermanos emplean únicamente el procesado natural para los cafés que reciben de los diferentes Kebeles.

Se llama Kebeles a los barrios o pequeñas unidades administrativas locales.

Clasifican y procesan los frutos por separado dejándolos secar en finas capas sobre mesas elevadas por unos 15-20 días moviéndose frecuentemente.

Cada lote recibe el nombre correspondiente a su Kebele como es el caso de Shoondhisa.

Un lote que nos gusta describir como más etíope que natural, por las definidas y limpias notas florales que expresa.

Información adicional

Peso N/D
Grano-Molido:

Café en grano, Molido émbolo, Molido AeroPress, Molido V60, Molido Chemex, Molido Espresso, Molido moka italiana

Formato:

250 gr., 1 kg

Marca:

Ineffable Coffee

Filtro-Espresso:

Filtro & Espresso

Procesado:

Natural

Envíos

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Imágenes de la finca

Shoondhisa - Etiopía - Natural. Cosecha 2022

Shoondhisa - Etiopía - Natural. Cosecha 2022

Shoondhisa - Etiopía - Natural. Cosecha 2022

Shoondhisa - Etiopía - Natural. Cosecha 2022

Shoondhisa - Etiopía - Natural. Cosecha 2022

Shoondhisa - Etiopía - Natural. Cosecha 2022

Shoondhisa - Etiopía - Natural. Cosecha 2022

Shoondhisa - Etiopía - Natural. Cosecha 2022

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