Suke Quto – Etiopía – Lavado

12,0042,00 IVA incluido

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Filtro & espresso

Melocotón, vainilla, panela

Origen

 Guji

Altura

 1.800 – 2.200 msnm.

Variedad

 Kurume, Welicho

Proceso

 Lavado

Productor

 Pequeños productores

Cosecha

 Cosecha 2021

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SKU: N/D Categoría:

Descripción

Suke Quto Etiopía

Tesfaye Bekele es una de las personas que puso a la región de Guji en el mapa del café de especialidad.

La región se vio arrasada por grandes incendios entre los años 1997 y 1999.

Tesfaye, fue uno de los responsables de buscar soluciones para regenerar la zona.

Repartió semillas de cafetos entre los lugareños con la esperanza de crear biodiversidad.

La mayoría de los agricultores locales rechazaron la idea al descubrir que se necesitarían al menos 4 años hasta que los cafetos dieran fruto.

Desilusionado, fundó su propia finca y estación de lavado, Suke Quto, donde comenzó a procesar algunos de los mejores cafés del mundo.

Su comunidad terminó siguiendo sus pasos y a día de hoy su estación de lavado procesa la mayoría de los cafés de la zona.

 

Información adicional

PesoN/D
Grano-Molido:

Café en grano, Molido émbolo, Molido AeroPress, Molido V60, Molido Chemex, Molido Espresso, Molido moka italiana

Formato:

250 gr., 1 kg

Marca

Ineffable Coffee

Filtro-Espresso:

Filtro & Espresso

Envíos

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Imágenes de la finca

Suke Quto Etiopía de la región de Guji

Suke Quto Etiopía de la región de Guji

Suke Quto Etiopía de la región de Guji

Suke Quto Etiopía de la región de Guji

Suke Quto Etiopía de la región de Guji

Suke Quto Etiopía de la región de Guji

Suke Quto Etiopía de la región de Guji

Suke Quto Etiopía de la región de Guji

Suke Quto Etiopía de la región de Guji

Suke Quto Etiopía de la región de Guji

Suke Quto Etiopía de la región de Guji

Suke Quto Etiopía de la región de Guji

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