Envío gratuito para España peninsular, a partir de 34,00€ / Entrega en 24/48 horas L-V
Yenny Esperanza – Colombia – Thermal Shock
23,00€ – 79,00€ IVA incluido
 |
Elaboración recomendada: Filtro |
 |
Notas de cata: Fresa liofilizada, algodón de azúcar, violeta |
 |
Región: Cauca |
 |
Altura: 1.870m. |
 |
Variedad botánica 100% arábica: Castillo |
 |
Tipo de proceso: Doble fermentación anaeróbica, choque térmico, lavado |
 |
Productor/s: Yenny Esperanza |
 |
Cosecha: 2022 |
Yenny Esperanza - Colombia - Thermal Shock
Yenny Esperanza Bermúdez es la responsable de la finca El Paraíso Villa Esperanza, donde procesan algunos de los lotes experimentales con más renombre de Colombia.
Para este lote se garantiza un 95% de frutos maduros.
Las cerezas se lavan con agua ozonizada y luz ultravioleta y se fermentan en tanques de acero inoxidable durante 48 horas a una temperatura de 18 grados.
Luego se despulpan y se lavan los granos antes de someterlos a otra fermentación anaeróbica de 48 horas a 21 grados.
A continuación se someten a un shock térmico en agua a 40 grados, seguido por agua a 12 grados.
Este shock térmico acentúa sabores dulces y afrutados.
El último paso en este proceso, en el que nada queda al azar, es el secado en máquina de aire con una temperatura de 34 grados en 24-28 horas.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Grano-Molido: | Café en grano, Molido émbolo, Molido Cold Brew, Molido AeroPress, Molido V60, Molido Chemex, Molido moka italiana, Molido Espresso |
| Formato: | 250 gr., 1 kg |
| Marca: | Ineffable Coffee |
| Filtro-Espresso: | Filtro |
| Preparación: | Filtro V60, Filtro Chemex, AeroPress, Prensa francesa, Cold Brew |
| Perfil de sabor: | Excepcional, brillante, exótico |
| Procesado: | Proceso especial |
Envíos
· Gastos de envío gratuitos a partir 34,00€ para España peninsular.
· Los gastos de envío por pedido son 4,00€ (IVA incluido), para España peninsular.
· Para otras zonas o países, ve al carrito de compra y escribe tu dirección, el coste de envío aparecerá automáticamente.
Imágenes de la finca
IneffablePoints
Ahora, con el sistema de puntos IneffablePoints puedes sacarle el máximo partido a tus compras recurrentes de café.
¿Cómo funciona?
Muy sencillo, con cada compra recibirás de manera automática:
- 15 IneffablePoints por cada 1€ en pedidos de la Suscripción Continua.
- 10 IneffablePoints por cada 1€ en pedidos de café.
- 1 IneffablePoints por cada 1€ en pedidos de accesorios.
¿Cómo y cuándo puedo canjear los puntos?
Una vez acumulados 2.000 IneffablePoints puedes canjearlos en tu siguiente pedido a través de la pasarela de pago:
- 2.000 IneffablePoints = Descuento de 10€ en tu pedido.
- Tus IneffablePoints aparecerán en la pasarela de pago de manera automática cada vez que hagas una nueva compra y tendrás la opción de canjearlos.
- El descuento en IneffablePoints podrá ser hasta un 50% del importe total de tu pedido.
- El mínimo de IneffablePoints a canjear es 2.000 IneffablePoints y no hay máximo de IneffablePoints a canjear.
- Los IneffablePoints caducan al año.
Los IneffablePoints se asocian a tu cuenta de cliente de manera automática.
Puedes consultar tu saldo de IneffablePoints en cualquier momento accediendo a tu cuenta de cliente aquí:
https://ineffablecoffee.com/mi-cuenta/