“Dame un sol, no me importa cuan caliente, y dame un sherbat, no me importa cuan frío, y mi paraíso será fácil,ente como el vuestro, persas”
Lord Byron
/1813
Llegó
el verano
Los ingredientes básicos de un cold brew son café y agua, la calidad final de nuestro cold brew dependerá, en gran medida, de la calidad de los ingredientes que usemos en la receta; aquí tienes nuestra cuidada selección de los mejores cafés para que hagas tú mismo en casa el mejor cold brew.
Llegó
el verano
“Dame un sol, no me importa cuan caliente, y dame un sherbat, no me importa cuan frío, y mi paraíso será fácil,ente como el vuestro, persas”
Lord Byron
/1813
Los ingredientes básicos de un cold brew son café y agua, la calidad final de nuestro cold brew dependerá, en gran medida, de la calidad de los ingredientes que usemos en la receta; aquí tienes nuestra cuidada selección de los mejores cafés para que hagas tú mismo en casa el mejor cold brew.
Pack Cold Brew Coffee
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Sumérgete en el refrescante mundo del café Cold Brew desde la comodidad de tu hogar con el ‘Pack Cold Brew Coffee’.
Este conjunto te ofrece todo lo necesario para preparar Cold Brew como lo preparamos nosotros en los calurosos meses de verano.
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Pack completo 3x70gr
Con los cafés recomendados para Cold Brew
Te llevas a casa el Pack completo con:
1/ Tarro de cristal hermético 1500ml
2/ Gasa Cold Brew 100% Algodón reutilizable
3/ Descarga de E-Book Cold Brew Coffee
4/ 3 x 70gr café de especialidad
Sólo:
40,00€
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Pack completo 2x250gr
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1/ Tarro de cristal hermético 1500ml
2/ Gasa Cold Brew 100% Algodón reutilizable
3/ Descarga de E-Book Cold Brew Coffee
4/ 2 x 250gr café de especialidad
Sólo:
49,00€
*Opción recomendada
ENVÍO GRATUITO
Pack completo 4x250gr
Cold Brew Coffee Selections
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1/ Tarro de cristal hermético 1500ml
2/ Gasa Cold Brew 100% Algodón reutilizable
3/ Descarga de E-Book Cold Brew Coffee
4/ 4 x 250gr café de especialidad
Sólo:
69,00€
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Absolutely fabulous customer service and products. The service was fantastic from the get go. Communication throughout my whole order giving me piece of mind, we brought a Sage Coffee Machine for Christmas at short notice and Ineffable Coffee ensured it was delivered for Christmas! Highly recommend. Their coffee is also stunning.
Jade Gartshore04/06/2024Es mi segundo pedido on line. Grandes cafés, y gran servicio. Se nota que aman lo que hacen. El detalle de la Guía de Café de Especialidad me parece muy currado a nivel estético y de contenido. Enhorabuena!Julia Furió03/06/2024Encantada! No me esperaba la entrega rapidísima, y la presentación es ideal, han incluido una muestra de café con tarjetas explicatorias de cada producto además de pegatinas de la marca. Muchas gracias!Zaida C Perles23/05/2024Hice una compra online, y el pedido llegó perfectamente en el periodo estipulado 🙌🏽Brenda Zalazar13/05/2024Envío rápido, en mi caso compré molinillo manual, muy buen producto, excelente calidad, además me trajo de regalo una muestra de café en grano, muy rico, ya volví a hacer pedido del mismo.Juliana Garcia Croxatto13/05/2024Siempre que puedo repito. Precios de lo más ajustados. Calidad brutal y súper buen trato. Todos los domingos recibo encantado mi boletín de noticias. Compró su café en Granada para apoyar las cafeterías locales y cuando no puedo lo compro online. Siempre me dan alguna muestra gratis y un servicio de mensajería de 10Holden Caulfield25/04/2024Café de especialidad de calidad, atención al cliente exquisita y a un precio razonable.Juan G15/04/2024Todo muy bien. El personal muy atento a la hora de comprar online. Tienda 100% recomendable.Leonardo Rey08/04/2024Dentro de los cafés de especialidad ellos traen cafés muy especiales y únicos que son realmente un espectáculo. Pero aunque parezca mentira lo mejor que tienen no es el café sino el trato con los clientes. Da gusto encontrarse con gente así. Por muchos cafés!Hector Fernandez02/04/2024Muy buenos productos. De calidad. Y tampoco a un precio muy superior. Lo recomiendo.Alberto Lopez12/03/2024
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La manera más natural de resfrescar tu verano
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Pegasing Anaerobic 60h / Natural
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/Cold brew coffee:
Desde:
18,00€
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Hendra Maulizar es pionero y referente en la isla de Sumatra en cuanto a sistemas de procesado avanzado.
En 2010, comenzó cultivando 1 hectárea de terreno y a día de hoy cuenta con más de 10 hectáreas y su propia estación de lavado.
Allí experimenta con entre 8 y 10 técnicas de procesado y variedades exóticas.
También procesa lotes de otros productores cercanos que confían en la experiencia y conocimiento de Hendra para sacar el máximo partido a sus cerezas.
Para este lote proceso natural de maceración anaeróbica, los frutos maduros se fermentan en barricas selladas con dióxido de carbono durante 60 horas y se dejan secar en camas elevadas entre 14 y 20 días.
La fermentación anaeróbica modula el sabor de los granos acentuando dulces notas a golosina y fruta en taza.
Hendra Maulizar es pionero y referente en la isla de Sumatra en cuanto a sistemas de procesado avanzado.
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En 2010, comenzó cultivando 1 hectárea de terreno y a día de hoy cuenta con más de 10 hectáreas y su propia estación de lavado.
Allí experimenta con entre 8 y 10 técnicas de procesado y variedades exóticas.
También procesa lotes de otros productores cercanos que confían en la experiencia y conocimiento de Hendra para sacar el máximo partido a sus cerezas.
Para este lote proceso natural de maceración anaeróbica, los frutos maduros se fermentan en barricas selladas con dióxido de carbono durante 60 horas y se dejan secar en camas elevadas entre 14 y 20 días.
La fermentación anaeróbica modula el sabor de los granos acentuando dulces notas a golosina y fruta en taza.
Notas de cata: Golosina, cacao, melaza
Tipo de proceso: Natural anaeróbico 60h
Variedad botánica 100% arábica: Abbysinia & typica
Puntuación SCA: 88
Productor: Hendra Maulizar
Región: Sumatra
Altura: 1500m – 1700m
Cosecha: 2024
Notas de cata: Golosina, cacao, melaza
Tipo de proceso: Natural anaeróbico 60h
Variedad botánica 100% arábica: Abbysinia & typica
Puntuación SCA: 88
Productor: Hendra Maulizar
Región: Sumatra
Altura: 1500m – 1700m
Cosecha: 2024
colombia
Decaf Yenny Esperanza – Thermal Shock
selections
/Cold brew coffee:
Desde:
17,00€
colombia
Decaf Yenny Esperanza – Thermal Shock
Un café descafeinado para filtro como nunca habíamos probado antes.
Así es este lote de Yenny Esperanza. Quien ha logrado crear junto a su hermano Diego Samuel Bermudez algunos de los procesos más innovadores en la industria del café de especialidad.
En lugar de usar tanques estándar de fermentación anaeróbica, Yenny utiliza bio-reactores de precisión para fermentar el café, midiendo todo, desde el tiempo, la temperatura, el pH, el contenido de azúcar y la carga microbiana.
La clase de influencia que se obtiene de este tipo de fermentación a nivel industrial es realmente notable.
Este lote lleva un complejo proceso con doble fermentación, choque térmico, lavado y finalmente descafeinado mediante el conocido proceso con caña de azúcar.
El resultado es un perfil de taza sobresaliente y libre de los sabores comúnmente asociados a los cafés descafeinados.
Un café descafeinado para filtro como nunca habíamos probado antes.
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Así es este lote de Yenny Esperanza. Quien ha logrado crear junto a su hermano Diego Samuel Bermudez algunos de los procesos más innovadores en la industria del café de especialidad.
En lugar de usar tanques estándar de fermentación anaeróbica, Yenny utiliza bio-reactores de precisión para fermentar el café, midiendo todo, desde el tiempo, la temperatura, el pH, el contenido de azúcar y la carga microbiana.
La clase de influencia que se obtiene de este tipo de fermentación a nivel industrial es realmente notable.
Este lote lleva un complejo proceso con doble fermentación, choque térmico, lavado y finalmente descafeinado mediante el conocido proceso con caña de azúcar.
El resultado es un perfil de taza sobresaliente y libre de los sabores comúnmente asociados a los cafés descafeinados.
Notas de cata: Pistacho, cardamomo, agua de rosas
Tipo de proceso: Descafeinado, lavado, thermal shock
Variedad botánica 100% arábica: Castillo
Puntuación SCA: 87
Productor: Yenny Esperanza Bermudez
Región: Cauca
Altura: 1800m.
Cosecha: 2023
Notas de cata: Pistacho, cardamomo, agua de rosas
Tipo de proceso: Descafeinado, lavado, thermal shock
Variedad botánica 100% arábica: Castillo
Puntuación SCA: 87
Productor: Yenny Esperanza Bermudez
Región: Cauca
Altura: 1800m.
Cosecha: 2023
indonesia
Hendra Maulizar /Lavado
Hendra Maulizar comenzó en 2010 cultivando cafés de especialidad en 1 hectárea de terreno y a día de hoy cuenta con más de 10 hectáreas y su propia estación de lavado.
Allí experimenta con entre 8 y 10 técnicas de procesado y variedades exóticas.
También procesa lotes de otros productores cercanos que confían en la experiencia y conocimiento de Hendra para sacar el máximo partido a sus cerezas.
Para este lote lavado, se seleccionan y clasifican únicamente los frutos maduros y se someten a una fermentación extendida en seco antes de despulpar y lavar con agua las semillas que quedan totalmente limpias y libres de mucílago antes del secado.
Como resultado, se obtiene un perfil limpio y brillante que refleja el carácter único del noroeste de Sumatra.
Hendra Maulizar comenzó en 2010 cultivando cafés de especialidad en 1 hectárea de terreno y a día de hoy cuenta con más de 10 hectáreas y su propia estación de lavado.
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Allí experimenta con entre 8 y 10 técnicas de procesado y variedades exóticas.
También procesa lotes de otros productores cercanos que confían en la experiencia y conocimiento de Hendra para sacar el máximo partido a sus cerezas.
Para este lote lavado, se seleccionan y clasifican únicamente los frutos maduros y se someten a una fermentación extendida en seco antes de despulpar y lavar con agua las semillas que quedan totalmente limpias y libres de mucílago antes del secado.
Como resultado, se obtiene un perfil limpio y brillante que refleja el carácter único del noroeste de Sumatra.
Notas de cata: Melocotón, mora, miel
Tipo de proceso: Lavado
Variedad botánica 100% arábica: Abbysinia & typica
Puntuación SCA: 88
Productor: Hendra Maulizar
Región: Sumatra
Altura: 1600m
Cosecha: 2024
Notas de cata: Melocotón, mora, miel
Tipo de proceso: Lavado
Variedad botánica 100% arábica: Abbysinia & typica
Puntuación SCA: 88
Productor: Hendra Maulizar
Región: Sumatra
Altura: 1600m
Cosecha: 2024