![ineffablecoffee-roasters-nosotros-2 Ineffable Coffee. Café de especialidad, fresco de temporada y recién tostado.](https://ineffablecoffee.com/wp-content/uploads/2019/02/ineffablecoffee-roasters-nosotros-2.jpg)
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Sobre nosotros
Buscamos redefinir la manera de entender el café mediante una experiencia inefable. Te traemos una curada selección de los cafés más complejos y dinámicos del mundo, frescos de temporada, y los tostamos semanalmente. Resaltando las cualidades únicas de cada origen, cada proceso y cada decisión del agricultor de la manera más transparente y deliciosa posible.
Si bien sería fácil definir el café de especialidad únicamente como un standard de calidad, para nosotros implica también un cuidado hacia los productores que lo hacen posible en origen; trazabilidad, transparencia y un pago justo son los principales factores que tenemos en cuenta al añadir cafés a nuestra oferta.
Cafés cultivados a la sombra de otros árboles, en pequeños bosques con biodiversidad y donde los frutos se recogen a mano en su momento óptimo de madurez. A diferencia del formato estándar de cultivo comercial donde se destruye la biodiversidad para favorecer el cultivo masivo de árboles de café y facilitar la labor de maquinaria industrial en el proceso de recolección.
Somos conscientes del impacto que tenemos como empresa en el medio ambiente y buscamos reducir nuestra huella de carbono buscando activamente soluciones para ser más verdes.
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