Conoce a los productores

Acacia Hills Estate se encuentra en el fértil valle del volcán Ngorogoro, en Tanzania y a 1.900 metros sobre el nivel del mar, es la finca con mayor altitud de la región. En 2007 Leon y Aideen Christianakis, caficultores locales de Tanzania, compraron la finca…

Reko hace referencia a un café cultivado por una pequeña comunidad, los Gedeo, en la región de Yirgachefe de Etiopía. Estos procesan su café en la estación de lavado de Aricha. El nombre viene de la montaña Reki, una montaña alta y delgada que se eleva sobre las…

Finca Baroida. Café de especialidad de Papúa Nueva Guinea. Situada en la provincia de Eastern Highlands, Finca Baroida produce consistentemente algunos de los cafés de más alta calidad de Papúa Nueva Guinea. Gracias a una meticulosa separación de las cerezas en el control de calidad…

La estación de lavado Ngororero se encuentra prácticamente al lado de la muy reconocida Matyazo y vale la pena estar al tanto de los cafés de alta calidad que están produciendo ya que comparte algunas de las características ricas notas florales que encontramos en Matyazo.

Filtro & Espresso Tamarindo, pera, especias    Copán  1.400 msnm.  IHCAFE90  90h. Macerado natural  Edy Mauricio Deras Café de especialidad de la Finca Dayana en Honduras Macerado 90 horasFinca Dayana 10 años en manos de Edy MauricioEdy Mauricio Deras vive en...

Filtro Frambuesa, hibisco, miel    Western Province  1.719 msnm.  Bourbon  Lavado  Pequeños productores Matyazo un gran café de especialidad de Ruanda La cooperativa Matyazo fue fundada en 2009. Con la ayuda de la agencia de desarrollo Technoserve, un grupo de...

Filtro & Espresso Fresa, té blanco, mandarina    Yirgacheffe  1.800 - 2.200 msnm.  Dega, Wolisho y Kudhum (Orgánico)  Natural  Pequeños productores Bekele Lagey de la región del champán del café Para este excelente café etíope, nos unimos a los chicos de...

San Francisco Praliné, chocolate, albaricoque   Tarrazú  1.750 msnm.  Caturra & Catuai  Lavado  Edgar Fallas & familia San Francisco equilibrado y dulce de la Cordillera Central de Costa Rica La finca San Francisco se encuentra en el distrito del mismo...

Perú Nectarina, miel, cremoso    Nuevo Trujillo  1.776 msnm.  Caturra  Lavado  Marcial Olivera Díaz Café de Perú de precio justo de la variedad Caturra Marcial Olivera Díaz es el dueño de una pequeña finca de 3 hectáreas en el pueblo Nuevo Trujillo de San José de...

Ruanda Frambuesa, chocolate, ron    Huye  1.600 – 2.300 msnm.  Red Bourbon  Lavado  Pequeños productores Café de la ladera del monte Huye al sur de Ruanda Situada en la ladera del Monte Huye al sur de Ruanda, esta estación de lavado privada es propiedad de David...