Andalucía AeroPress Championship 2021
El día 3 de julio celebramos el Andalucía AeroPress Championship 2021. Tras el parón del año pasado, debido a las circunstancias que todos conocemos, nos hacía mucha ilusión volver con este evento, que es ya una fecha importante para todos los amantes del café de especialidad en Andalucía.
Debido a las medidas de protección que todavía hemos de tomar, este año decidimos hacer un evento un poco más sencillo que las ediciones anteriores, al que solo asistieron los participantes, jueces y organización. Aún así fue un éxito de asistencia.
Contamos con 32 participantes llegados de todas las provincias de Andalucía para participar en este campeonato de AeroPress. El Andalucía AeroPress Championship es parte del circuito nacional de campeonatos de preparación de AeroPress, por lo que los finalistas se califican para la final nacional.
Dado que este año contamos con 32 participantes, de estos los cinco finalistas se han clasificado para asistir a esta final.
El evento transcurrió en una tarde de julio durante la cual contamos con unas temperaturas agradable, algo que se agradece siendo verano en Sevilla.
Todos los participantes pusieron en juego sus mejores dotes para preparar una AeroPress. Hay que tener en cuenta que en esta última edición cambiaron algunas de las reglas para la preparación.
Son muchos los factores que los competidores deben tener en cuenta a la hora de preparar su receta, desde el tamaño de la molienda hasta el tipo de filtro, la cantidad, calidad y temperatura del agua o el tamaño de la moliendo y tiempo de infusión, entre otros. Y todo esto bajo presión.
Como todos los eventos anteriores, una de las cosas que más nos gusta es ver cómo esta creciente comunidad cafetera de Andalucía se reúne cada año para celebrar aquello que nos apasiona: el café.
Y cómo, a pesar de ser una competición, siempre reina el buen rollo y un espíritu de celebración.
El equipo de Ineffable Coffee estamos encantados de cómo ha sucedido todo durante este Andalucía AeroPress Championship 2021 un año más.
Clasificación Andalucía AeroPress Championship 2021
Primero: Francisco Castillejo
Segundo: Leonardo Linares
Tercero: Martín Castillejo
Cuarto: Ramón Rodríguez
Quinto: Daniel Slack
Pero, sobre todo, nos llena de ilusión ver la buena acogida y respuesta que tenemos en cada edición y cómo, con vuestra participación, hacéis que este evento anual sea algo especial.
Estamos ya esperando a la edición del 2022 en la que esperamos poder volver a tope.
Queremos transmitir nuestro agradecimiento especial a los jueces: Laura Cabrera, José Quiles, Carlos Zavala y Rabi Aouan.
Y a nuestros patrocinadores, que una vez más nos han ayudado a que este evento sea posible: WAC, La Marzocco, Complementos del Café y Sucafina.
