Conoce a los productores

Café de Sumatra, Indonesia, fresco y recién tostado. Un excelente ejemplo de un café lavado con notas a melocotón, miel, jazmín.

Café con 60 horas de maceración carbónica. Este proceso modula el sabor de los granos acentuando notas dulces y afrutadas. Cosecha de 2022.

Nestor Lasso es un joven caficultor que a sus 22 años se ha hecho cargo de la finca familiar junto a su hermano, Adrian. Hace cinco años decidieron encargarse de la producción de café de la finca de su familia, de unas 14 hectáreas.

Kerinci es el nombre de un volcán activo en la isla de Sumatra, en Indonesia. Este café ha sido cultivado a los pies del volcán por pequeños productores agrupados en la cooperativa Koerintji Barokah Bersama.

Espresso. Mora, melaza, chocolate. Origen: Eastern Highlands. Altura: 1.700 – 2.000 msnm. Variedad: Arusha, Bourbon, Typica. Proceso: Lavado. Productor: Pequeños productores. Lamari es el nombre de un río que corre por las Tierras Altas orientales (Eastern Highlands) de Papúa Nueva Guinea (PNG).

Yenny Esperanza Bermudez es la persona responsable detrás de este innovador café. Yenny es una abogada colombiana que, junto a sus cuatro hermanos, decidió cambiar su estilo de vida y empezar un negocio familiar de café.

Filtro & EspressoUva, chocolate blanco, nectarina  Chiapas  1.456 – 1.600 msnm.  Garnica & Bourbon  Lavado  Luis Ordoñez  Cosecha 2022 Café de México producido por Luis OrdoñezEste café recibe su nombre en honor a la persona que está detrás y lo hace posible:...

Espresso Chocolate, mandarina, sirope de arce    Amazonas  1.300-1.800 msnm.  Catimor, Caturra y Typica  Lavado  Pequeños productores  Cosecha 2020 Un café de especialidad de Perú con propósito producido por mujeres Café de mujeres JUMARP (Asociación de...

El café geisha que os presentamos, cultivado en la finca Alto la Estrella, es un magnífico ejemplo de lo que podemos esperar de un café de esta variedad.

Filtro & Espresso Plátano, uva, chocolate blanco  Tarrazú  1.900 msnm.  Red Catuaí  Natural  Romario Umaña Un café natural dulce y tropical de Romario Umaña en Tarrazú Romario Umaña fundó su propia estación de lavado para procesar el café de su finca en 2019, bajo...