Bookkisa se encuentra cerca de la ciudad de Shakisso, al sur de la capital, Adís Abeba, en la región de Guji.
Conoce a los productores
Café de Kenia de la estación de lavado Ichuga
FiltroAlbaricoque, arándano, limonada Nyeri 1.700 msnm. SL28 & SL34 Lavado Pequeños productores Cosecha 2022 Café de Kenia de la estación de lavado IchugaIchuga es el nombre de una planta de procesado operada por la cooperativa de café Kiama. Se encuentra en...
Café de India Meghal Estate
Filtro & Espresso. Notas de cata: Cacao nibs, naranja, especiado. Origen: Baba Budangiri – India. Altura: 1.100 msnm. Variedad: S-795. Proceso: Lavado. Productores: Meghal State, Una granja situada en las montañas de Baba Budangiri, en el sur de India, a 1100 msnm.
Café de Etiopía de la estación de lavado Telila
Filtro & Espresso. Notas de cata: Melocotón en almíbar, vainilla, tarte tatin. Origen: Jimma – Etiopía. Altura: 2.000 msnm. Variedad: Gibirinna 74110 & Serto 74112. Proceso: Lavado. Productores: Pequeños productores. Telila es la estación de lavado que regente Mike Mamo, un agrónomo especializado…
Café de Fraijanes de la finca La Nueva Montaña
Filtro & Espresso. Notas de cata: Mermelada de fresas, tamarindo, gominola. Origen: Fraijanes-Guatemala. Altura: 1.550-1.850 msnm. Variedad: Red Catuaí. Proceso: Natural. Productores: Antonio Gonzales & Eby Aracely. La Nueva Montaña es el nombre de la finca que regentan Antonio y Eby.
Red Catuaí de la reconocida finca Santa Rosa 1900
Filtro & Espresso Chirimoya, chocolate blanco, almendra Tarrazú 1.900-1.950 msnm. Red Catuaí Reposado & Lavado Familia Naranjo Red Catuaí de la reconocida finca Santa Rosa 1900Santa Rosa 1900 es el nombre de la planta de procesado fundada por Efraín...
Café de Huehuetenango de la finca Mumuxa
Filtro & Espresso. Notas de cata: Pink Lady, uva, gominola. Origen: Huehuetenango-Guatemala. Altura: 1.750-1.850 msnm. Variedad: Caturra. Proceso: Lavado. Productores: Alonso Ramírez. El húmedo clima en la finca a lo largo del año es ideal para el cultivo de cafés de alta calidad.
Café de Guatemala lavado de finca Las Brisas
Espresso. Notas de cata: Yema tostada, avellana, chocolate. Origen: Fraijanes-Guatemala. Altura: 1.600-1.700 msnm. Variedad: Pache, Catuaí. Proceso: Lavado. Productores: Marvin Carias. Las Brisas es una finca que se encuentra ubicada cerca del departamento de Mataquescuintla.
Café de la Finca Lombardía contra el cambio climático
EspressoChocolate, zarzamora, dátil Santa Ana 1.000 msnm. Bourbon, Pacas Natural anaeróbico 120h Rodolfo Ruffatti Café de la Finca Lombardía contra el cambio climáticoLombardía es el nombre de una de las fincas de la familia Ruffatti en El Salvador. Está situada...
Gibirinna 74110 de la estación de lavado Shoondhisa
Filtro y espresso. Notas de cata: Violeta, frambuesa, floral. Origen: Guji-Etiopía. Altura: 2.173 msnm. Variedad: Gibirinna 74110 & Serto 74112. Proceso: Natural. Productores: Pequeños productores. Shoondhisa es el nombre de un pequeño kebele, la unidad administrativa más pequeña de Etiopía.