Tibebu Roba

Conoce este café en detalle

Tibebu Roba es un referente del café de especialidad en Yirgacheffe, Etiopía.

Su historia comenzó en 1982, cuando adquirió 8,298 hectáreas en Chelchele, una zona de suelos fértiles y altitudes entre 1,985 y 2,000 m.

Su café natural, cultivado con variedades Kurume y Wolisho, destaca por sus notas florales, melocotón y fresas con nata.

En 2019, su café obtuvo 91 puntos en una subasta local. Su finca emplea prácticas sostenibles, con compost casero y secado en camas elevadas.

Manteniendo un enfoque responsable con el medio ambiente. Además de productor, Tibebu es un líder comunitario y predicador evangélico, promoviendo buenas prácticas en la región.

Su café es una muestra del potencial de Yirgacheffe y del compromiso con la calidad y el café de especialidad.

Conoce al productor

La Historia de Tibebu Roba: Maestro del proceso natural en el Corazón de Yirgacheffe En el pintoresco kebele de Chelchele, en la legendaria región cafetera de Yirgacheffe, Etiopía, se encuentra una finca que representa el esfuerzo, la dedicación y la pasión por el café: la finca de Tibebu Roba. Este productor no solo ha cultivado granos excepcionales, sino que también ha dejado una huella imborrable en la comunidad cafetera con su compromiso inquebrantable con la calidad y la sostenibilidad.

Un Legado de Pasión y Perseverancia La historia de Tibebu Roba y su finca comienza en 1982, cuando su familia adquirió 8,298 hectáreas de tierra en la fértil zona de Chelchele. Sin embargo, su conexión con el café se remonta a su infancia, cuando ayudaba a su padre en una finca cercana a la ciudad de Dilla. Aunque en un punto de su vida decidió seguir el camino religioso como predicador evangélico, su amor por el café lo llevó de vuelta a la tierra, donde encontró su verdadera vocación. Hoy en día, Tibebu no solo es un exitoso productor de café, sino que también continúa con su labor de predicador y es un pilar de apoyo para la comunidad local. Su esposa, a quien describe como la columna vertebral de la finca, gestiona un pequeño negocio de moda que contribuye al sustento de la familia y del proyecto cafetero.

Cafés de Clase Mundial La finca de Tibebu se especializa en cafés naturales de alta calidad, cultivados a una altitud óptima de entre 1,985 y 2,000 metros sobre el nivel del mar. Esta altura, combinada con el suelo rojo y fértil de la región, crea las condiciones perfectas para desarrollar cafés con perfiles sensoriales únicos. Las variedades cultivadas incluyen Kurume y Wolisho, que aportan notas florales, durazno y frutos rojos a la taza. Uno de los mayores logros de Tibebu fue su participación en la subasta organizada por Trabocca en 2019, donde presentó un lote de café natural que obtuvo una puntuación de 91 puntos. Este reconocimiento le valió un premio de 33,500 dólares y consolidó su reputación como un productor de excelencia.

Compromiso con la Calidad y la Sostenibilidad El enfoque de Tibebu en la producción de café va más allá de la simple cosecha de granos. Su filosofía de cultivo se basa en prácticas sostenibles, utilizando compost elaborado en la finca y evitando el uso de productos químicos sintéticos. Aunque su café ya no cuenta con certificación orgánica, su compromiso con la agricultura responsable sigue siendo firme. El proceso de cosecha en su finca se lleva a cabo entre noviembre y mediados de enero, con la exportación programada para marzo. Para garantizar la mejor calidad, los granos se secan cuidadosamente en camas elevadas, un método que preserva su dulzura y complejidad en taza.  

Un Impacto Más Allá de su Finca El impacto de Tibebu no se limita a su propia producción. Su historia de éxito ha inspirado a otros pequeños productores de la región a mejorar sus prácticas y a apostar por la calidad. Su ejemplo demuestra que la combinación de pasión, conocimiento y respeto por la tierra puede dar frutos extraordinarios. En un mundo donde el café de especialidad escada vez más apreciado, la historia de Tibebu Roba es un recordatorio de que detrás de cada taza excepcional hay una historia de esfuerzo y amor por el café. Su finca, enclavada en las alturas de Yirgacheffe, sigue produciendo algunos de los cafés más exquisitos de Etiopía, llevando el sabor y la tradición de su tierra a los paladares más exigentes del mundo.