¿Puede un café ser tan bonito como sabroso? El café bombón lo demuestra con cada sorbo. Su presentación en capas y su contraste dulce lo convierten en uno de los cafés más atractivos, tanto para la...

¿Por qué hay cafés que saben más amargos y oscuros que otros? El café torrefacto tiene mucho que ver con eso. Aunque cada vez se consume menos, todavía genera curiosidad. ¿Qué es, por qué se creó y...

¿Puede una nube de leche transformar un café fuerte en algo cremoso y reconfortante? El café latte lo consigue. Es uno de los favoritos en cafeterías de todo el mundo. Y con razón: es suave, equili...

¿Un café largo, suave y lleno de sabor sin renunciar al aroma de un buen espresso? El café americano es la respuesta. Pero no es solo agua y café. Tiene una historia, una técnica y, sobre todo, muc...