¿Por qué hay cafés que saben más amargos y oscuros que otros? El café torrefacto tiene mucho que ver con eso. Aunque cada vez se consume menos, todavía genera curiosidad. ¿Qué es, por qué se creó y...

¿Puede una nube de leche transformar un café fuerte en algo cremoso y reconfortante? El café latte lo consigue. Es uno de los favoritos en cafeterías de todo el mundo. Y con razón: es suave, equili...

¿Un café largo, suave y lleno de sabor sin renunciar al aroma de un buen espresso? El café americano es la respuesta. Pero no es solo agua y café. Tiene una historia, una técnica y, sobre todo, muc...

Coffee Grinders The Gilgamesh poem, whose composition is dated around 2500 BC., is the oldest epic narrative and one of the earliest examples of literary fiction.In one of its parts, the hero, Gilg...

Coffee and cinema: a passionate relationship Es conocido entre la gente del cine que las cámaras son caprichosas, hay cosas que les gustan y cosas que no. Por ejemplo, a una cámara le gusta cuando ...