Mundo Maya est une variété de café Arabica une variété d'introgression, apparentée au Catimor. Variedad compacta con muy élevé rendimiento y resistencia a la roya, adaptada a Guatemala.
Caractéristiques de la plante
| Port | Bas/Compact |
| Couleur du bourgeon foliaire | Vert |
| Taille des grains | Grand |
Rendement et qualité
El potentiel de rendement de Mundo Maya es muy élevée (en prenant Caturra et K7 = Moyen comme référence). Su qualité en tasse en altitude es très bon. Su altitude optimale es moyen, élevée.
Résistance aux maladies
La résistance aux maladies est un facteur clé dans le choix de toute variété. Il est important de rappeler qu'une variété résistante aujourd'hui peut ne plus l'être demain, car les maladies sont en constante évolution.
| Rouille du caféier | Haute résistance 🟢🟢🟢 |
| Nématodes | Susceptible 🔴⚪⚪ |
| Anthracnose des cerises (CBD) | Inconnu ❓ |
Données agronomiques
| Années avant la première récolte | Année 2 |
| Besoins nutritionnels | Très élevée |
| Maturation du fruit | Moyen |
| Rendement cerise-parche | Très élevée |
| Densité de plantation | 4000-5000 árboles por ha |
Origine et génétique
| Espèce | C. arabica (Arábica) |
| Groupe génétique | Introgression (lié au Catimor) |
| Famille / Lignée | (Timor Hybrid 832/1 x Catura) x Pacamara |
| Obtenteur | Asociación Nacional del Café (ANACAFÉ) de Guatemala |
Source : Coffea Variedades Catálogo, World Coffee Research (2025). Licence Creative Commons Attribution-Pas d'Utilisation Commerciale-Pas de Modification 4.0 International. varieties.worldcoffeeresearch.org
