Prix du café de Barcelone : Meilleur torréfacteur de café de spécialité en Espagne 2024
Apprentissage et culture du café
Si alguna vez te has preguntado cómo ser barista y cómo comenzar en este apasionante mundo del café de especialidad, has llegado al lugar indicado. Ser barista no es solo saber hacer café, es domin...
Saviez-vous qu'une tasse de café ne contient pas toujours la même quantité de caféine ? Cela peut varier considérablement selon sa préparation, le type de grain ou même la taille de la tasse. Conna...
Cuando busques un café de especialidad que ofrezca una experiencia única y auténtica, el café single origin es la elección perfecta. Este tipo de café te permite disfrutar de los matices y sabores ...
Événements et collaborations
Coffee Fest Madrid 2024 : un événement inoubliable qui réunit professionnels et passionnés de la culture du café, avec dégustations, conférences…
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Ce que nous souhaitons souligner concernant le Championnat AeroPress d'Andalousie 2022, c'est que ce championnat a une fois de plus été une grande célébration du café, où nous nous sommes tous retr...
En savoir plusIneffable x Scott Rao
Lecciones de la Pulsar y la Filter3 Hace unos años, Jonathan Gagné acuñó el término «elaboración sin bypass». Se refería a las cafeteras en las que se obliga a que toda el agua que se emplea en la ...
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Por qué no necesitas una receta diferente para cada café Todas las semanas recibo mensajes en los que me preguntan cómo preparar un determinado tipo de café. Estos mensajes encierran cierta confus...
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J'ai récemment eu le plaisir de rencontrer Lucía Solís, experte en fermentation et figure incontournable du secteur vitivinicole. Depuis trois ans, Lucía travaille dans l'univers du café de spécial...
En savoir plusMonographies d'origine
Cette monographie sur le café rwandais vous fournira des informations complètes sur l'histoire, le développement et la situation actuelle du café au Rwanda.
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Cette monographie sur le café guatémaltèque vous fournira des informations complètes sur l'histoire, le développement et la situation actuelle du café au Guatemala.
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Cette monographie sur le café burundais vous fournira des informations complètes sur l'histoire, le développement et la situation actuelle du café au Burundi.
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