Campeonato de Andaluzia AeroPress 2021
No dia 3 de julho celebrámos o Campeonato de Andaluzia AeroPress 2021. Após a paragem do ano passado, devido às circunstâncias que todos conhecemos, tínhamos muita vontade de regressar com este evento, que é já uma data importante para todos os amantes do café de especialidade na Andaluzia.
Devido às medidas de proteção que ainda temos de tomar, este ano decidimos fazer um evento um pouco mais simples do que as edições anteriores, ao qual assistiram apenas os participantes, jurados e organização. Ainda assim foi um sucesso de assistência.
Contámos com 32 participantes vindos de todas as províncias da Andaluzia para participarem neste campeonato de AeroPress. O Campeonato de Andaluzia AeroPress é parte do circuito nacional de campeonatos de preparação de AeroPress, pelo que os finalistas se qualificam para a final nacional.
Dado que este ano contámos com 32 participantes, destes os cinco finalistas classificaram-se para assistir a esta final.
O evento decorreu numa tarde de julho durante a qual tivemos temperaturas agradáveis, algo que se agradece sendo verão em Sevilha.
Todos os participantes puseram em jogo os seus melhores dotes para preparar uma AeroPress. É preciso ter em conta que nesta última edição mudaram algumas das regras para a preparação.
São muitos os fatores que os competidores devem ter em conta na altura de preparar a sua receita, desde o tamanho da moagem até ao tipo de filtro, a quantidade, qualidade e temperatura da água ou o tamanho da moagem e tempo de infusão, entre outros. E tudo isto sob pressão.
Como em todos os eventos anteriores, uma das coisas que mais nos agrada é ver como esta crescente comunidade cafeeira da Andaluzia se reúne cada ano para celebrar aquilo que nos apaixona: o café.
E como, apesar de ser uma competição, sempre reina o bom ambiente e um espírito de celebração.
A equipa da Ineffable Coffee está encantada com a forma como correu tudo durante este Campeonato de Andaluzia AeroPress 2021 mais um ano.
Classificação Campeonato de Andaluzia AeroPress 2021
Primeiro: Francisco Castillejo
Segundo: Leonardo Linares
Terceiro: Martín Castillejo
Quarto: Ramón Rodríguez
Quinto: Daniel Slack
Mas, sobretudo, enchemo-nos de ilusão ao ver a boa receção e resposta que temos em cada edição e como, com a vossa participação, fazeis que este evento anual seja algo especial.
Já estamos à espera da edição de 2022 em que esperamos poder voltar ao máximo.
Queremos transmitir o nosso agradecimento especial aos jurados: Laura Cabrera, José Quiles, Carlos Zavala e Rabi Aouan.
E aos nossos patrocinadores, que mais uma vez nos ajudaram a que este evento fosse possível: WAC, La Marzocco, Complementos del Café e Sucafina.
