Filtro & Espresso
Uva, chocolate branco, nectarina
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Chiapas |
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1.456 – 1.600 msnm. |
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Garnica & Bourbon |
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Lavado |
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Luis Ordoñez |
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Colheita 2022 |
Café do México produzido por Luis Ordoñez
Este café recebe o seu nome em homenagem à pessoa que está por trás e o torna possível: Luis Ordoñez, um cafeicultor estabelecido em Amatenango de la Frontera, no estado de Chiapas, México. Esta região fica muito perto da fronteira com a Guatemala e da famosa região cafeeira de Huehuetenango, por isso partilham muitas características geológicas e climáticas.
O clima, a altitude - entre 1450 e
