Báscula café Hario V60 con cronómetro negra

Báscula cafe Hario. Ideal para hacer café v60

Balança de Café Hario

Name: Balança de Café Hario
Brand: Ineffable Coffee
SKU: BH1
Price: 55.00 EUR
Availability: InStock

55,00€

A balança digital Hario é uma balança de cozinha especialmente concebida para preparar café, uma vez que tem um cronómetro integrado.

Esta balança mede dois parâmetros importantes em qualquer receita de café: o peso e o tempo, e fá-lo simultaneamente graças ao seu ecrã digital dividido em dois espaços. Isto permite-nos pesar o café ou a água enquanto controlamos, por exemplo, o tempo de extração.

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Balança Hario v60

Graças ao facto de esta balança de cozinha digital ser capaz de medir incrementos de peso a partir de 0,1 gramas e medir o tempo com exatidão graças ao seu cronómetro integrado, teremos a precisão necessária para elaborar as nossas receitas com fiabilidade.

Por que é importante uma balança para preparar café?

Sempre que preparamos um café, independentemente de qual, estamos a seguir uma receita.

Pode ser que o façamos de forma inconsciente e mal (por exemplo, utilizando café torrefacto, enchendo o filtro de uma cafeteira moka sem ter em conta a quantidade de água ou usando água fria) ou que o façamos tendo cuidado com todos os parâmetros para realizar uma boa extração e tirar o melhor de um café de especialidade.

Para fazer o segundo, que recomendamos vivamente, é importante que sejamos metódicos e rigorosos em seguir os mesmos passos para obter resultados similares de cada vez e assim saber o que temos que manipular para alterar o resultado.

Para isto, uma balança digital que meça o peso e o tempo -como esta balança Hario v60- é imprescindível.

Podes entendê-lo como uma experiência científica na qual há variáveis que controlar -variáveis independentes- para afetar uma variável -dependente- que seria o resultado. No nosso caso, a chávena de café.

Para saber o que é que fez com que se alterasse a variável dependente -a nossa chávena de café, se, por exemplo, está sub extraída- temos de fazer um controlo sobre as variáveis independentes. Neste caso, pode ser que a proporção água/café ou a quantidade de café não fossem as adequadas, entre outras possibilidades.

Ambas as coisas conseguirás controlá-las com esta balança Hario digital graças ao seu medidor de peso e tempo integrados num único ecrã e que funcionam de forma simultânea.

https://youtu.be/nucgdmKvHkQ

Modelo: Hario V60 Drip Scale (VST-2000B).
Cronómetro integrado.
Precisão de 0,1 gr.
Cor: Preto.
Tamanho: A12 × F19 × A2,9 cm.
Capacidade de peso: 2-2000 gr.
Capacidade do cronómetro: 99 min 59 seg.

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Envio gratuito a partir de 99€, para todas as encomendas que incluam café.
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Para encomendas inferiores a 99€ as despesas de envio são 15€.
Entrega em 4/7 dias, S-V.
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Os prazos de entrega são cumpridos em 99% dos envios. Tenha em conta que estamos sujeitos ao bom funcionamento externo dos nossos colaboradores logísticos.
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Como funciona?

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