Rwenzori Mountains

Conheça este café em detalhe

Nas montanhas Rwenzori, conhecidas como as "Montanhas da Lua", nasce este café de altura cultivado entre 1.400 e 2.200 metros por pequenos produtores da comunidade Bakonzo.

Os solos vulcânicos, a altitude extrema e as chuvas constantes criam um ambiente privilegiado para as variedades SL28 e SL14, reconhecidas pela sua complexidade e elegância em chávena.

A colheita é manual e seletiva, respeitando práticas agrícolas tradicionais transmitidas geração após geração.

O café é processado mediante método lavado, o que realça o seu perfil limpo e definido, com notas de chocolate branco, pera e amêndoa.

A infraestrutura de Nyabirongo, gerida por Agri Evolve, permite um controlo preciso de qualidade e uma rastreabilidade real, conectando milhares de pequenos produtores com o mercado de café de especialidade, sob um modelo ético, sustentável e centrado na comunidade.

Conheça o produtor

Rwenzori Mountains: café de altura nascido nas "Montanhas da Lua"

Uma origem extraordinária entre nevoeiro, vulcões e montanhas sagradas

No oeste do Uganda, exatamente na fronteira com a República Democrática do Congo, ergue-se uma das serras mais impressionantes e desconhecidas de África: as montanhas Rwenzori. Conhecidas historicamente como as "Montanhas da Lua", estas cimeiras estendem-se ao longo de cerca de 120 quilómetros e albergam algumas das paisagens mais espetaculares do continente, com picos nevados, florestas tropicais, rios glaciares e uma biodiversidade única.

Neste ambiente extremo e privilegiado nasce o café Rwenzori Mountains, cultivado entre 1.400 e 2.200 metros de altitude por pequenos produtores locais. A combinação de altura, chuvas constantes e solos vulcânicos cria umas condições excecionais para o desenvolvimento do café, favorecendo uma maturação lenta da cereja e uma maior complexidade em chávena.

As variedades cultivadas nesta região são principalmente SL14 e SL28, duas seleções históricas originárias de África Oriental e reconhecidas por produzirem cafés elegantes, complexos e expressivos.

O povo Bakonzo e a sua conexão com a montanha

Grande parte do café produzido em Rwenzori provém de pequenos agricultores da comunidade Bakonzo, um povo bantu cuja vida tem estado ligada a estas montanhas durante gerações. Para eles, as Rwenzori não são apenas um lugar para viver e cultivar: são um território sagrado, profundamente conectado com a sua identidade cultural e espiritual.

A agricultura continua a ser principalmente familiar e de pequena escala. Muitas quintas combinam café com outras culturas tradicionais como milho, feijão ou banana, mantendo sistemas agrícolas diversos e respeitosos com o ambiente. A colheita do café é realizada de forma manual e seletiva, escolhendo apenas as cerejas maduras no momento ótimo.

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