Filtro & Espresso
Maçã caramelizada, pistáchio, cardamomo
Huila |
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1.750m. |
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Sidra |
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Honey Anaeróbico 60h |
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Nestor Lasso |
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Colheita 2022 |
Nestor Lasso lote Sidra da quinta El Diviso
Nestor Lasso é um jovem cafeicultor que aos 22 anos assumiu a quinta familiar juntamente com seu irmão, Adrian. Há cinco anos decidiram encarregar-se da produção de café da quinta da sua família, com cerca de 14 hectares.
Desde então deram uma volta à produção, focando-se em criar micro-lotes e melhorar os processos. O resultado foi que seus De En2nube Informática




