




Lamari
Lamari es el nombre de un río en la región cafetera de los Eastern Highlands en Papúa Nueva Guinea de donde proviene este lote. Resultado del trabajo de los pequeños productores locales, los cuales cultivan con gran dedicación y procesan las cerezas mediante método lavado.
Este lote tiene un perfil en taza dulce y achocolatado con notas de mora. Base de melaza y almendra y fondo de grosella. Final mediano con acidez leve y cuerpo sedoso.
Detalles de este cafe
Elaboración recomendada:
Espresso
Notas de cata:
Mora, melaza, chocolate
Tipo de proceso:
Lavado
Variedad botánica 100% arábica:
Arusha, Bourbon, Typica
Puntuación SCA:
85
Productor:
Pequeños productores
Región:
Eastern Highlands
Altura:
1700 - 2000m.
Cosecha:
2024
Origen:
Papúa Nueva Guinea
Cantidad
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